Les Cornouailles, c’est un charmant comté du sud-ouest de l’Angleterre, ses origines linguistiques et culturelles les relient aux nations celtes. Cet endroit est aussi appelé « le pays de l’étain » pour ses anciennes mines. Il est limité par le fleuve Tamar à l’est et par la mer Celtique à l’ouest.
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La culture cornique est probablement une des plus singulières de la Grande-Bretagne, avec des traditions et des coutumes très particulières. Des efforts sont actuellement menés afin de conserver la langue cornique, qui a pratiquement disparue au 18ème siècle.
Les Cornouailles, c’est une terre d’hommes fermes, de pêcheurs et de mineurs, habitués d’endurer le rude climat de la région et ses forts vents, ses tempêtes et les fortes vagues de la mer, qui font augmenter les risques des pêcheurs, marins et mineurs.
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Cependant, cette terre agreste offre de magnifiques paysages : falaises, plages rocheuses, villages de pêcheurs et évidemment des châteaux médiévaux.
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Légendaire
La principale attraction des Cornouailles, c’est sans doute le château de Tintagel, qui est censé être celui du légendaire roi Arthur. L’histoire raconte que ce fut le comte Richard de Cornouailles qui en ordonna la construction au 12ème siècle. Il n’en reste pratiquement que des ruines, mais il est intéressant de pouvoir s’imaginer comment vivait la courageux roi Arthur, dont les aventures ont été reprises dans plusieurs films, livres et par la télévision. Après avoir visité les ruines de la forteresse, on se doit de visiter la falaise où se trouve la grotte de Merlin.
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Un autre site touristique de cette région, ce sont les landes de Bodmin, où serait mort le roi Arthur aux mains de son fils illégitime Mordred ; la lagune de Dozmary, où la Dame du Lac veille sur l’épée Excalibur et la pierre de Tristan, près de Fowey, la seule trace historique des amoureux Tristan et Iseult, un autre mythe médiéval.
Pour vous reposer après tout ce trajet, nous vous recommandons de vous rendre à Padstow, un village de pêcheurs aux pittoresques rues remplies de boutiques, de bars et de restaurants.
St Ives, la perle de la côte
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Même s’il s’agit d’un autre village de pêcheurs, St Ives a une très belle communauté artistique, car c’est là que vivent plusieurs artistes majeurs afin de profiter d’un climat presque méditerranéen. On y retrouve aussi une vaste baie, trois merveilleuses plages et le centre de la ville. Il y a une succursale de la Tate Gallery avec une intéressante collection d’art et en septembre a lieu le Festival de Saint Ives avec des spectacles de musique, de danse et des pièces de théâtre.
Gastronomie
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Il n’est pas surprenant que les mets principaux sont à base de poisson et de fruits de mer et ceux de cette région sont excellents, c’est pour cela que des chefs célèbres comme Jamie Oliver et d’autres ont des restaurants dans ce comté.
Pour relaxer, les vieilles tavernes sont parfaites, avec leurs pintes de bière et leur cuisine maison. Nous vous recommandons de goûter au fish and chip et le cornish pasty, une espèce de pâté de viande et de pommes de terre, les saucisses anglaises avec purée de pommes de terre et le pâté de porc, un met datant du Moyen-Âge.
Autres sites touristiques
- Land´s End, l’endroit le plus à l’ouest de Grande-Bretagne, d’où l’on peut observer les îles Scilly et leurs phares.
- Porthcunro, une merveilleuse plage entourée de falaises où est situé le théâtre extérieur Minack, avec la mer en arrière-plan ; et le musée du Télégraphe. une véritable excentricité.
- Le mont Saint-Michel, qui n’est pas aussi spectaculaire que son homonyme français, mais qui est une abbaye bénédictine transformée en château au 14ème siècle et qui est lui aussi situé sur une petite île qui est accessible à pied lors de la marée basse.
Découvrez cette région légendaire en vous logeant à l’hôtel Trenython Manor, une splendide maison de campagne construite en 1872 qui offre un très haut niveau de confort et de luxe. On y retrouve des chambres confortables, un spa, une piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna, gym et salon de beauté.
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