Nesta segunda parte do artigo Cinco Vales e um ÚNICO prazer: A tomar vinho no Vale Central do Chile! O Royal Holiday continua com seu passeio pelo Vale Central do Chile.
• Vale de Maipo e Pirque
Localizado próximo a Santiago, o Vale de Maipo produz, em suas terras, um dos melhores vinhos do mundo e nele se encontram vinhedos de tradição como Concha e Toro, Undurraga, Santa Rita e Causiño Macul.
Viña Undurraga: é uma tradição, que desde 1885 tem um selo de qualidade e arte na produção de vinhos. Você se encantará com seus vinhedos, jardins e esculturas mapuches. A Vinha Undurraga oferece tours que integram a ancestralidade mapuche, a história da família Undurraga, o processo de produção do vinho desde o vinhedo e desfrute dos belos jardins com uma especial consideração por exaltar a importância da flora nativa. Você se sentirá viajando ao passado ao conhecer a adega subterrânea e também em seu passeio irá repassar marcos importantes da história moderna e do passado do Chile.
Outra “instituição vinícola” de 1880 e que você não pode deixar de visitar é Viña Santa Rita. É uma experiência fascinante porque você viverá o Chile com suas tradições mais arraigadas e queridas e também degustará ótimos vinhos acompanhados de uma deliciosa oferta gastronômica. Vinha Santa Rita é tudo em um mesmo lugar: você encontra bom vinho e boa comida, junto a monumentos históricos, um parque centenário, passeios em carroças, passeios de bicicleta, um museu Andino e uma paisagem de cartão postal. NaViña Santa Rita, pensaram até nos mínimos detalhes e há tours programados ao gosto de todos, e é certo que você encontrará um tour que se ajuste ao que deseja e que certamente superará suas expectativas.
Você imagina encontrar em uma vinha um monumento nacional? Vinha Santa Rita o tem e é um lugar inesquecível: A Adega dos 120 Patriotas. A lenda conta que em 1814, durante a Guerra de Independência do Chile, 120 patriotas se refugiaram nesta adega, a qual é hoje Monumento Nacional do Chile e lugar onde se encontram as instalações principais da Santa Rita.
Para que o desejo de ir a Vinha Santa Rita seja insuperável imagine poder fazer seus próprios vinhos como o faz um enólogo, com um laboratório à sua disposição para fazer suas próprias criações. Nesta vinha você pode tornar este sonho realidade: somente deve fazer o Tour Winemarker Experience.
A Viña Concha y Toro é toda uma lenda pela qualidade de seus vinhos e as histórias tenebrosas que encerra seu Casillero mais famoso: O Casillero del Diablo. Desde 1883 Concha y Toro está vigente no paladar delicado dos amantes do vinho.
A visita à Viña Concha y Toro lhe levará a seu parque, jardins e uma mansão do século XIX. Você vai percorrer o jardim de variedades de uvas e vinhedo desde onde terá uma bela panorâmica do Vale del Maipo. Irá degustar vinho e visitar a legendária adega do Casillero del Diablo. Dependendo do tour que você contratar poderá degustar do vinho super premium “Marques de Casa Concha” maridando com queijos excelsos.
A lenda conta que no final do século XIX, o senhor Melchor Concha y Toro difundiu entre os trabalhadores da vinha o rumor de que o Diabo aparecia por essa adega, história com a qual logrou afugentar os ladrões.
A Viña Causiño Macul é outra vinha histórica que data de 1870 e é reconhecida como o porão mais eficiente do mundo. O passeio por esta vinha lhe levará por seus vinhedos, antiquíssimas adegas, museu e a adega onde se encontra seu insigne vinho Lota. A degustação de vinhos Varietales, Reserva e Gran Reserva estão na ordem do dia e se você quiser fazer o tour de bicicleta então não haverá problema.
Caso você seja amante dos cavalos e do vinho não duvide em visitar Viña Haras de Pirque. Chamará a sua atenção a adega construída em forma de ferradura, a rígida medição que fazem de sua pegada de carbono e as fantásticas paisagens que se divisam dos terraços.
Você encontrará orgulhosos criadores de Cavalos dos Fiords da Noruega e nobres produtores de vinho naViña ODJFELL. Os cavalos cumprem um trabalho muito especial na produção do vinho: compactam o solo dos vinhedos de maneira natural. Simplesmente incrível!
Você realizou Trekking em um vinhedo? Na Viña Chocalán será surpreendido com uma interessante oferta de tours, as quais variam segundo o tipo de maridage, cardápios gastronômicos, inclusão de degustação de vinhos, entre outros eventos como fazer trekking.
Em Viña La Montaña você encontrará atividades que exigirão seus sentidos, desde o desfrute de montar até caminhadas com observação da flora, tirolesa e piqueniques.
Não deixe de visitar outras vinhas importantes do Valle de Maipo y Pirque: Vinha El Principal, Vinha Huelquen,Vinha de Martino, Vinha Aquitania, Vinha Perez Cruz, Vinha Almaviva, Vinha Miraflores e Vinha Tarapaca.
• Vale del Maule
O Vale del Maule é uma denominação de origem para vinhos, o qual o converte em um lugar de encontro para os amantes desta nobre bebida.
Viña González Bastías é um lugar que certamente você irá gostar. Vai conhecer a famosa adega onde se conservam vinhos tintos e brancos, gozará de passeios em barcos, churrascos campestres e de sofisticada montagem.
Na Viña Vía Wines, você se encantará com o quadro que formam os vinhedos com a laguna e o Vulcão Descabeçado. Desfrute desta linda paisagem com uma taça de vinho de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir e Merlot.
Na Viña Gilmore State você encontrará mais que deliciosos vinhos e bebidas. Também poderá visitar um Zoológico e de imensos parques.
Em Viña Balduzzi você encontrará a consagração das cepas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carmenere e Merlot e se surpreenderá ao saber que é o pioneiro do enoturismo no Chile. Por esta razão seus tours guardam um encanto especial.