Para surpresa de muitos, existe um oásis de vinho no deserto Mojave a menos de 100 quilômetros de La Vegas e não é uma réplica de nenhum lugar famoso nem um espetáculo de circo, é nada menos que um vinhedo original e premiado. Trata-se de Pahrump Valley Winery.
A popularidade do Pahrump Valley Winery e o sucesso de suas colheitas vêm crescendo, pouco a pouco, porém, a passo firme desde a inauguração do vinhedo em 2003. Em 2008, por exemplo, suas primeiras 100 caixas de Zinfandel, o primeiro vinho tinto comercial produzido no Estado de Nevada, foram premiadas com uma medalha de ouro e 7 prêmios nacionais nos Estados Unidos. Além do mais, pela primeira vez marcaram este Estado no mapa da viticultura. Na última expansão do vinhedo, em 2009, se acrescentaram Syrah e mais Zinfandel e em março de 2014 se lançou o primeiro Syrah da colheita de 2011.
Atualmente os vinhos do Pahrump Valley Winery continuam atraindo conhecedores e um amplo grupo de leais consumidores, além de serem exportados para a China. Este vinhedo encontra-se a menos de 1 hora, ou ao redor de 100 quilômetros de Las Vegas até o oeste. Embora a maioria dos visitantes chegue de automóvel, atualmente uma empresa de limusines oferece um serviço de excursões, de um dia, ao vinhedo saindo dos principais hotéis no Boulevard Las Vegas ao complexo, como também conta com heliporto para os visitantes que prefiram chegar de helicóptero. Qualquer que seja a forma de chegar que você escolha em Pahrump Valley Winery pode-se conhecer os vinhedos e provar as variedades de vinho que se produzem no estado de Nevada.
O belo complexo compreende o vinhedo, uma adega, o salão para a degustação de vinhos e o restaurante Simphony’s, o mesmo que leva o nome de seu vinho ganhador de uma medalha de ouro. Aqui você poderá encontrar Bill e Gretchen Loken, os proprietários deste vinhedo, que estarão mostrando a propriedade aos visitantes, comentando sobre suas criações atuais, e os conduzindo até a degustação das colheitas armazenadas na adega.
Caso vocês decidam ficar para jantar no Symphony’s, poderão desfrutar de seu estilo “exclusivamente informal”, que em suas próprias palavras assim se define: “Embora seja um restaurante de linho branco, queremos que vocês possam comer esplendidamente e vestir-se confortavelmente”.
Além do mais, no outono você poderá assistir ao festival da pisada da uva! Este ocorre em princípio de outubro e para pisar, você deve registrar-se com antecedência no website: http://www.pahrumpwinery.com/Events, mas também pode ir para desfrutar da música, da comida, do vinho e da diversão e de ver os demais pisarem nos concursos. Haverá equipes de 2 pessoas e o ingresso de admissão inclui a pisada, uma camiseta e a inscrição para um concurso. As crianças que se inscrevam aos concursos devem ter mínimo 6 anos e não mais de 11 anos. Os maiores de 11 anos podem pisar com os adultos.